前菜盛り合わせです。いろいろな物を少しずつ

ハモを天ぷらに、夏野菜は素揚げにしました。とろりを甘酢餡をかけて

生がきを松前漬け風の味付けにしました。こりゃたまらん！

夏野菜を使ったおでんです。温かくても冷たいままでも美味しいですよ～

久しぶりの登場です。サーモンとアボカドをバケットにディップしてお食べください

角煮を白味噌で仕上げました。さっぱりとした味わいで食べやすい一品

ビーフシチューに八丁味噌を使い、和洋折衷な一品です

どこか懐かしい北関東のソールフードの焼かない味噌おにぎりです

夏のお魚、太刀魚を粕漬け焼きに。骨が多いお魚ですが、おいしいですよ～

ハモを天ぷらに、夏野菜は素揚げにしました。とろりを甘酢餡をかけて

鮎を開いて焼き、仕上げに燻しました。肝を使って作ったうるか味噌も是非

生がきを松前漬け風の味付けにしました。こりゃたまらん！

久しぶりの登場です。サーモンとアボカドをバケットにディップしてお食べください

その日に仕入れた新鮮なお魚を使ったお刺身盛りです

お魚は日替わりです、お尋ねください。調理方法はお魚とご要望に合わせて。 仕入れ状況により、値段が前後する場合があります

暑い日にはエスニック風な香りの強いお肉が食べたくなりますね！おすすめです

ほろほろに焼いた豚肉をほぐしてニラと梅と和えました。さっぱりとした一品です

パリッとジューシーなチキンソテー。さっぱりとした自家製トマトソースを絡めてどうぞ

牛しゃぶ肉、揚げ茄子、大根おろし、お出汁の組み合わせは鉄板です。七味はお好みで

角煮を白味噌で仕上げました。さっぱりとした味わいで食べやすい一品

ビーフシチューに八丁味噌を使い、和洋折衷な一品です

前菜の盛り合わせです。いろいろな物を少しずつ

夏野菜を使ったおでんです。温かくても冷たいままでも美味しいですよ～

トウモロコシとブルーチーズとシュレッドチーズのうすピザです。火傷にご注意ください

夏野菜の和風グラタンです。器が大変熱くなっておりますのでお気を付けください

山形郷土料理で、夏野菜と薬味を細かく刻み、醤油で和えたものです。ラー油も添えて

味付けはシンプルに塩のみ。大根おろし、お醤油、山葵を添えて

日によって具材が変わります、お尋ねください。ご飯セットにもぴったりです

夏を土鍋に閉じ込めました。お好みで山椒をかけてお食べください

焼いた鮎、炊き込んだ枝豆、シャキシャキの薬味がなんとも涼しげですね

埼玉北部の夏の郷土料理をいおり風に。味変で香りラー油を入れると化けます

やさしいお味の小さなそぼろ丼です。お付けした酢橘を絞ってさっぱりとどうぞ

選りすぐりの全国のお米を1合分でお炊きします。20分程度お時間をいただきます

どこか懐かしい北関東のソールフードの焼かない味噌おにぎりです

ご飯とお味噌汁　お料理に合わせて定食風にも、、、

香りの良いお味噌汁です。ご飯ものと一緒にどうぞ